Rullbandssushi
|
Kina, Resor och äventyr, Ätbart
![]()
2
Häromdagen åt vi något väldigt kul - RULLBANDSSUSHI!
Det är precis vad det låter som, ett rullband där massa fat med olika sorters sushi kommer åkande. Man tar helt enkelt de som ser goda ut och när man är färdig betalar man för antalet fat som man har ätit (alla fat kostar ca 8 kr styck). Framför varje plats finns en liten kran där man får gratis te och även soya + wasabi.
Kanske inte den allra bästa sushin jag har ätit (även om vi hittade en en karameliserad lax som var riktigt bra), men definitivt den roligaste! Dessutom var det billigt! Vi blev gott och väl mätta på 5 fat vilket kostade ca 40kr. Trevligt för en fattig student...
Att det ser ut såhär utanför gör ju inte heller någonting. Känns helt surrealistiskt att gå runt bland dessa neonljus.
Bananpannkaka
|
Vardagsbrus, Ätbart
![]()
0
Jag gillar när det går att göra hälsosammare alternativ till traditionellt onyttiga saker. Inte för att jag vill leva fett fitspo och snåla kalorier, utanför att varken jag eller min mage mår så bra av överdrivet fettiga och sockriga grejer. Bananpannkaka är ett strålande exempel på en sån sak! Ser ut som en riktig pannkaka, smakar som en riktig pannkaka, men är betydligt bättre för kroppen än en riktig pannkaka. KALAS!
Mina bananpannkakor har dock haft en tendens att falla isär, men nu har jag det ultimata receptet! Dessutom med välidgt gott blåbärsfluff till. Varsegoda, ni kan tacka mig efteråt.
BRAIG BANANPANNKAKA MED BLÅBÄRSFLUFF
2 ägg
2 ägg
1 banan
Kokosolja att steka i
ca 1 dl naturell kvarg
lagom med blåbär
lite flytande honung
Mosa bananen i en skål. Knäck ett ägg, mixa, knäck ett till, mixa. Stek tills gyllenbrun. Mixa kvarg, bär och honung untill smooth and blue. Häll på bannkaka, garnera med bär, ta en instagrambild... KLAR!
Du är nu tillåten att äta ditt mästerverk.
Blueberry banana
|
Ätbart
Mixa bananen och blåbären, fyll på med mjölk/yoghurt tills du får den konsistens du vill ha. Jag tycker om när smoothien blir ganska tjock, lite åt sorbethållet, men det där är en smaksak. Blanda till sist i fröna, de gör egentligen ingen smakskillnad förutom att ge lite mer energi och bra ämnen. Häll upp i glas, sätt i sugrör, njut!
![]()
1
Jag har upptäckt en sak som har förändrat mitt liv.
Okej, kanske inte riktigt förändrat, men det har i alla fall förbättrat livet. Vad är det för sak då undrar ni? Jo, det är frusna bananer. Det är såå bra. Ta en banan, skär i bitar, lägg i frysen. Dagen därpå har du det perfekta materialet för att tillverka världens godaste (och nyttigaste) milkshake, smoothie eller glass. Ja ni hörde rätt, det går att göra nyttig glass, jag återkommer till detta senare...
Okej, kanske inte riktigt förändrat, men det har i alla fall förbättrat livet. Vad är det för sak då undrar ni? Jo, det är frusna bananer. Det är såå bra. Ta en banan, skär i bitar, lägg i frysen. Dagen därpå har du det perfekta materialet för att tillverka världens godaste (och nyttigaste) milkshake, smoothie eller glass. Ja ni hörde rätt, det går att göra nyttig glass, jag återkommer till detta senare...
Här har ni min blåbärssmoothie tills vidare. Enkel. Fin. God. Bäst.
Blueberry banana smoothie
(1 glas)
1 frusen banan
1 dl Blåbär
Mjölk/naturell yoghurt
1 tsk frön (chia, lin, eller liknande)
1 frusen banan
1 dl Blåbär
Mjölk/naturell yoghurt
1 tsk frön (chia, lin, eller liknande)
Mixa bananen och blåbären, fyll på med mjölk/yoghurt tills du får den konsistens du vill ha. Jag tycker om när smoothien blir ganska tjock, lite åt sorbethållet, men det där är en smaksak. Blanda till sist i fröna, de gör egentligen ingen smakskillnad förutom att ge lite mer energi och bra ämnen. Häll upp i glas, sätt i sugrör, njut!
Cake cake cake
|
Vardagsbrus, Ätbart
![]()
0
När jag fyllde 18 så fick jag ett presentkort på fiket Systrarna Ericsson här i stan. Tanken var att pengarna skulle gå till deras berömda tårbuffé som de har varje söndag. Så igår gjorde jag och Emma slag i saken, tog en promenix ner till stan och åt alldelles för många bitar för vårt eget välmående.
De serverar olika tårtor varje helg, idag bjöds det på morotskaka, prinesstårta, hallonmoussetårta, pannkakstårta och Jamaicatårta (bananmousse, kokosbotten och chokladmousse). Vi gick in med inställningen "nu ska vi få valuta för våra 75 kr" och hoppade till och med över lunchen för att orka så mycket som möjligt. Men vi var ganska klena och redan efter fyra bitar var Emmas leende utbytt mot ett lätt illamående uttryck. Det var ändå värt, så gott med tårta.
Älskar Amsterdam
|
Vardagsbrus, Ätbart
![]()
1
Guess what cutiepies? JAG ÄR LEDIG IDAG!! Resten av kontoret åker nämligen på studiebesök till Amsterdam över helgen, men eftersom den resan inte riktigt var för mig så fick jag en fridag!
Hittills idag har jag haft sovmorgon och gjort världens godaste smoothie. Alltså jag skojar inte, den är fantastisk. Och så inbillar jag mig att den är supernyttig eftersom jag har så mycket bär och grejs i den. Kan tyvärr inte ge er det exakta receptet eftersom jag körde lite "kock-style" och bara slängde i en näve av ditt och en nypa av datt, men detta är vad den innehöll:
Vaniljyoghurt
Mjölk
Lite hallon
Blåbär
Björnbär
Havtorn
Vanijpulver (INTE vaniljsocker)
KAKAO
Mjölk
Lite hallon
Blåbär
Björnbär
Havtorn
Vanijpulver (INTE vaniljsocker)
KAKAO
Anledningen att jag skrev sistnämnda med versaler var inte för att jag hade i ovanligt mycket av den utan för att det var den superhemliga ingredientsen som förändrade allt. Läste någonstans någongång att kakao skulle vara bra för en himla massa saker så jag tänkte "äh vi kör" och slängde i en tesked... Bästa beslutet i mitt liv! Hela smoothien fick en underton av choklad, samtidigt som den ändå var fräsch och fruktig och söt och alldeles alldeles underbar...
Nu ska jag springa till skolan. Det är inte så konstigt som det låter, jag måste hämta en grej där och hade ändå tänkt ta en löptur så varför inte slå två flugor i en smäll? Önska mig lycka och god tur.
Cupcakes, kvällsdopp och tält
|
Vardagsbrus, Ätbart
![]()
1
Nu har Emma åkt hem igen!
Tiden går fort när man har roligt, men vi har ändå hunnit med en hel del. Bland annat detta; baka fyra sorters muffins! Visst ser det fint ut? Kan avslöja att jordgubbsmuffinsarna otippat nog var bäst, varför gör man aldrig sådana liksom?
Tiden går fort när man har roligt, men vi har ändå hunnit med en hel del. Bland annat detta; baka fyra sorters muffins! Visst ser det fint ut? Kan avslöja att jordgubbsmuffinsarna otippat nog var bäst, varför gör man aldrig sådana liksom?
Frammåt kvällen blev det även ett kvällsdopp som faktiskt inte var särskilt kallt alls. Sen bestämde vi oss lite spontant för att tälta i trädgården! Men som de lyxcampare vi är släpade vi in både riktiga madrasser, täcken, kuddar och datorn för att kunna titta på film. Mys var det i alla fall.
Pannkaksmästarna
|
Vardagsbrus, Ätbart
![]()
0
Nämen vem är det som har hittat hit till mig på kusten? Ingen mindre än min bästa vän EMMA!
Hon har stuga i Fjällbacka som inte ligger alltför långt från Strömstad så då passade vi på att träffas lite nu när jag ändå hade tre lediga dagar i rad. Vi firade vår återförening med pannkakslunch delux; pannkakor med glass, socker och hemmagjord jordgubbssylt (från jordgubbar odlade på ön bredvid). Vädergudarna var på bra humör och bjöd på strålande solsken så det blev även en del sol och bad.
Till kvällen gick vi till Strömstads endaste biograf och såg Förr eller senare så exploderar jag (a.k.a. The fault in our stars). Den var så himla bra och fin och vi grät båda två, men jag mest. SE DEN! LÄS DEN! GRÅÅÅT!
Citron, framboise et chocolat
|
Ätbart
![]()
0
Idag har jag bakat macarons igen! Det tar en jäkla massa tid och resulterar i kopiösa mängder smutsiga bunkar och skedar, men guud så gott det är! Denna gång gjorde jag med choklad, hallon och citronfyllning. Alla var goda men citronen är nog fortfarande favoriten...
Receptet skulle ge ca 20 stycken färdiga macaroner, jag fick typ 40! Vet inte om detta är något bra eller dåligt egentligen. Antagligen gör jag något fel, men å andra sidan så är det ju bra med många. Annars tar de ju slut så himla snabbt!
Och ja, jag google translateade till franska för att hitta en passande rubrik. För gör man ett blogginlägg om macarons måste man ha med lite franska. Det bara är så.
Några små falafflar
|
Vardagsbrus, Ätbart
![]()
0
Idag är alltså sportlovet är slut, dags för skola igen gott folk...
MEN INTE FÖR MIG FÖR JAG HADE STUDIEDAG IDAG!! NANANANANANAAN...
Dock så förstörde dagen lite av att det klockan 08.00 kom en hantverkare och ringde på dörren. Var i och för sig redan vaken (fjällluften har fan vänt på min dygnsrytm, vaknar 07.30 och är astrött vi 21) men sen dess har jag liksom smygit runt här och undvikit att gå upp på övervåningen där han håller på och grejar i badrummet.
Resten av dagen har jag mest tagit det lugnt, bortsett från när jag fick ett litet ryck och började laga falafell. Var dessutom tvungen att ta en liten promenix för att handla ingredienser till falafflarna... haha shit vilket kul ord, falafflarna...
I ALLA FALL, i affären köpte jag dessutom en burk celsius eftersom alla bloggar hypat så mycket kring denna dryck. Tyvärr var den skitäcklig. Smakar energidryck, och jag tycker inte om energidryck. :(
Le chef överträffar sig själv
|
Ätbart
![]()
4
Jag tycker om att baka.
Det är mycket roligare än att laga mat, antagligen för att det blir mycket godare och finare resultat. Hur spännande är det med en korvstrognoff liksom?
Tyvärr är det ganska ofta jag misslyckas så jag brukar oftast hålla mig till någon av mina tre säkra kort kladdkaka, cheescake och cupcakes. Att jag därför denna helg tog mod till mig och gjorde DESSA får därför ses som en oerhörd prestation! Att det dessutom blev fantastiskt bra får väl ses som närmast overkligt! Kommer garanterat göra om detta. Lite småbökigt är det, men det är det värt!
Grattis mamma
|
Ätbart
![]()
1
Idag har min kära mamma fyllt 43 år!
Jag gav henne ett nytt svart träningslinne som jag själv egentligen ville ha.
Perks of having a mum in the same size as you: Du kan obehindrat låna kläder.
Ikväll har vi ätet laxtartar, ankbröst och slutligen halloncheescake med vit choklad. Älskar cheescake, både frysta och gräddade. Det kan liksom aldrig bli fel med en cheescake.
Hummerfest
|
Ätbart
![]()
4
Har ni gjort min fina how-to-fish-hummer-tutorial än? Inte? Synd för er då, annars hade ni kunnat ha det så här trevligt. Hummer, surdegsbröd, västerbottenostpaj och bubbel, vad mer behöver man liksom i livet...
Denna fest ägde dock tyvärr inte rum idag utan i helgen. Ikväll har jag istället kalasat på rester och haft lite lätt ångest över vårt gigantiska projektarbete. Nu ska jag titta på Breaking Bad och dricka te!
How-to-fish-hummer
|
Resor och äventyr, Ätbart
![]()
2
Förlåt för oerhört dålig uppdatering, men det beror på att jag varit på västkusten och fiskat hummer! För er som inte vet hur det går till så får ni här en exklusiv how-to:
1.Välj en vindstilla dag med väldigt fint väder, det hela blir extremt mycket trevligare då. (Vi kan ju bortse från att de andra dagarna var grådaskiga och småregniga.)
2. Välj en oerhört sexig outfit, det gäller ju att vara snygg för eventuella hummrar och krabbor du kommer möta. För en extra fashionabel hummer-fiskar-outfit, försök färgmatcha galonbyxorna med flytvästen som jag har gjort ovan. Så alla fattar hur modemedveten och hipp du är.
3. Skaffa dig en motorbåt och ett gäng hummertinor, gärna 25 st. Och se till ha ordentligt med bete (halvrutten makrill från i somras).
4. Skaffa dig en besättning! Du behöver en kapten (Jakob), en sjökortsläsare (mormor), en bojfångare och hummertinedragare (jag, pappa, morfar), en fylla-på-nytt-hummerbete-are (pappa och morfar) samt någon som förser alla med fika (mamma).
5. Fånga massa hummrar! Se till att inte få upp sådana som är för små eller har rom, för då måste du slänga i dem. Vi fick upp totalt 5 st denna helg (men två fick vi slänga tillbaka). Vill du få upp ännu fler så välj en helg i början av hummerfisket, du kan du få med dig 7 hem på en dag...
LYCKA TILL!
Frukost
|
Vardagsbrus, Ätbart
![]()
6
Inlägg med frukostbilder måste helt seriöst vara världens vanligaste och tråkigaste inlägg. Ändå gör jag det. Och jag har inget bra svar på varför. Kanske för att det ser fint ut, är svårt att misslyckas med och går att kombinera med vilken text som helst? Ja! Där har vi det, nu kan jag somna lugn ikväll...
Känner för övrigt att jag nog måste uppdatera min design lite eftersom den börjar kännas lite väl somrig. Och jag vill inte gärna erkänna det, men sommaren är slut. Vi får väl se om det kommer upp något det närmsta dagarna...
Chocolate chip cookies
|
Ätbart
Idag när jag kom hem så hittade jag brorsan som stod i köket och bakade kakor. Och inte vilka kakor som helst utan REAL AMERICAN CHOHOLATE CHIP COOKIES!!! Med vit choklad! Det här är typ anledningen till varför jag går till subway, deras kakor är heeeelt gudomliga... och dessa blev faktistk väldigt lika! Well done bro.
![]()
3
Sen tycker jag vi kan strunta i att diskutera innehållet i kakorna, för det var väldigt mycket av sånt som är väldigt gott men väldigt onyttigt. Fast jag har ju faktiskt gymmat idag! Då är man fan värd en kaloribombkaka och ett glas mjölk...
Fredagsfika
|
Ätbart
![]()
3
På många sätt liknar min skola mer än arbetsplats än en vanlig skola. Och jobbar man på en arbetsplats MÅSTE man ha fredagsfika, så är det bara. Så jag tvingade övriga fyra i min basgrupp att införa denna tradition och idag var det premiär. Vi mumsade rulltårta bakad av moi...
På en arbetsplats hör det ju också till att man busar lite. Vi har bland annat en basgrupp som tagit på sig uppgiften att varje vecka sätta upp en ny raggningsreplik. Kan ju vara bra med lite tips sådär inför helgen...
Chokladabollar
|
Ätbart
![]()
1
Märkte ni att jag ändrat lite med headern? Ja, förhoppningsvis, för annars har ni antagligen guldfiskminne eller väldigt dålig syn. Jag störde mig något så ofantlige på den förra så jag var tvungen att ändra lite. Tycker själv det lev mycket bättre, vad tycker ni?
Känner att jag nog hyfsat snart kommer ändra design rätt rejält då denna känns ganska somrig. Men inte idag! Idag har jag nämligen varit upptagen med andra viktiga saker, som att bygga kojor med täcken och baka chokladbollar. Till exempel.
Lyxfrukost
|
Ätbart
![]()
0
Länge leve de långa, ostressiga och supergoda helgfrukostarna!
Alltså på helgerna kan jag lätt sitta över en timme vid frukostbordet och mysa. Sen ägnar jag också överdrivet lång tid till att försöka få allt och se väldigt fint ut, även om det bara är jag själv som kommer se det. Men idag fick ni en liten sneak-peak också, yay! Haha fan vad ointressant egentligen...
En liten töntig detalj som gör mig fånigt nöjd är att sugröret matchar innehållet i smoothien; hallon (röd), blåbär (blå), naturell yoghurt (vit)... fan också, jag har ju en banan med. :(
Lazy sunday
|
Ätbart
![]()
1
Första halvan av dagen gick jag bara runt och gjorde absolut ingenting.
Vilket resulterade i att jag var inte så lite grinig, sur och irriterad på allt och alla vid lunch. Tillslut släpade jag iväg mig själv till gymmet så att jag i alla fall skulle ha gjort någet vettigt idag... OCH THANK GOD FÖR DET!
Alltså det är helt sjukt vad lite träning kan göra med en. Visst brukar jag må mycket bättre efter att jag tränat, men idag var det extremt stor skillnad. Från att humöret och energin varit på samma nivå som Marianergraven så steg det upp till Mount Everest...typ.
Och som grand finale så mixade jag ihop denna. Dricka banansmoothie med fina randiga papperssugrör, det är vardagslyx det...
Det här med sommarträning...
|
Vardagsbrus, Ätbart
![]()
0
Min plan inför sommaren var att stick ut och spring/gymma/göra någon annan form av träning minst varannan dag. Jag hade nån liten sommardrömsk bild i huvudet av hur jag skulle vakna tidigt varje morgon av att solen kikade in genom fönstret. Sedan skulle jag pigg och alert snöra på mig skorna och ta en lång löptur, kanske springa förbi bryggan för ett snabbdopp, och sedan komma hem och äta en nyttig frukost med massa frukt och bär och nötter och ägg och keso...
Så blev det inte riktigt.
Well, well, what can I say? Den innehåller i alla fall hallon, och det är ju ett bär! :)
